豌豆和荷兰豆看起来很相似，但是它们有哪些不同呢？本文将详细介绍豌豆和荷兰豆的三大主要区别，让大家更加了解这两种蔬菜。
一、外观差异
1.豌豆和荷兰豆的形态不同。
2.豌豆的叶子呈现羽状，而荷兰豆则为卵形叶子。
3.豌豆茎上会有卷须，荷兰豆则没有。
二、生长周期差异
1.豌豆和荷兰豆的生长周期不同。
2.豌豆是一种早熟作物，生长期为80-100天。
3.荷兰豆则是中晚熟作物，生长期为110-120天。
三、采摘时间差异
1.豌豆和荷兰豆的采摘时间不同。
2.豌豆成熟后，将莢子摘下来；而荷兰豆则是在莢子未成熟时采摘。
3.豌豆的采摘时间一般为5-7月，荷兰豆则是在6-9月。
四、味道差异
1.豌豆和荷兰豆的味道不同。
2.豌豆的口感细腻爽口，甜度较高。
3.荷兰豆的口感脆爽，味道相对淡一些。
五、营养价值差异
1.豌豆和荷兰豆的营养价值不同。
2.豌豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养物质。
3.荷兰豆则富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动。
六、烹饪方式差异
1.豌豆和荷兰豆的烹饪方式有所不同。
2.豌豆可以直接吃生，也可以煮熟炒着吃。
3.而荷兰豆则以炒着吃居多，还可以做汤或凉拌。
七、食用部位差异
1.豌豆和荷兰豆的食用部位不同。
2.豌豆的主要食用部位为豆粒和豆荚，而荷兰豆则是莢子。
3.豌豆的豆荚也可以制成豆皮，富含多种营养素。
八、产地分布差异
1.豌豆和荷兰豆的产地分布也不同。
2.豌豆在中国北方、东北和西南地区较为普遍，还有一些地方专门种植豌豆。
3.荷兰豆则在中国南方比较流行，尤其是广东和福建等地。
本文详细介绍了豌豆和荷兰豆的三大主要区别，包括外观、生长周期、采摘时间、味道、营养价值、烹饪方式、食用部位和产地分布等方面。希望读者们可以通过本文更好地了解这两种蔬菜，以便在日常生活中更好地应用它们。
