大枣是我国传统的保健食品之一，在日常饮食中也是经常出现的食材。然而，有些人可能不知道，大枣在搭配其他食物时也有一些忌讳。下面，就让我们来了解一下大枣不能与什么一起吃吧。
1.茶叶
大枣中含有大量的铁元素，而茶叶中的茶多酚会与铁元素结合，形成难以被人体吸收的化合物，降低了铁元素的利用率。
2.生葱、生蒜
生葱、生蒜中含有较多的挥发性辣素，这些物质会刺激肠胃，引起不适。而大枣含有膳食纤维，易于被这些刺激性物质刺激，导致胃肠不适。
3.柿子
柿子中含有大量的单宁酸，和大枣中的果糖产生反应，形成不容易消化的物质，引起肠胃不适。
4.鳝鱼
鳝鱼中含有大量的蛋白质，而大枣中的鞣酸会与蛋白质结合，影响蛋白质的吸收和利用。
5.豆浆
豆浆中含有大量的植酸，这些物质会和大枣中的铁元素结合，形成难以被人体吸收的物质，降低铁元素的利用率。
6.海鲜
海鲜中含有很多的蛋白质和维生素C等营养物质，而这些物质会使大枣中的铁元素氧化失去活性，影响其吸收和利用。
7.牛奶
牛奶中的蛋白质和钙会和大枣中的果糖结合，形成不容易消化的物质，引起肠胃不适。
8.芹菜
芹菜中含有大量的纤维素，会降低大枣中的果糖吸收速度，对消化系统造成负担。
大枣在日常饮食中是非常常见的食材，但是我们在搭配食物时也要注意避免与上述食物的搭配，否则会影响到大枣的吸收和利用，同时也会对我们的身体健康造成一定的影响。我们在日常饮食中一定要注意合理搭配，遵循科学的饮食原则。
