作为一种美味的水果，菠萝蜜在口感和营养上都十分优秀。但是在购买回来后如何保存也是一个关键的问题。下面将介绍多种保存菠萝蜜的方法及需要注意的事项。
晾晒法
晾晒是保存菠萝蜜的常用方法。将菠萝蜜放置于通风良好、阳光充足的地方，待其表面变硬后即可入库保存。
离地储藏法
离地储藏法是指将菠萝蜜悬挂于空中，以避免霉菌和虫害侵袭。该方法适用于没有储藏空间的情况下。
低温冷藏法
菠萝蜜可以放在冰箱里冷藏，保鲜效果显著。不过需要注意的是，放置时间不应超过3天，并且应该尽可能的保持菠萝蜜的完整性。
烘干法
对于少量的菠萝蜜，可以采用烘干法进行保存。将菠萝蜜切成片状，摆放在通风良好的地方，待其完全干燥后即可收藏。
冷冻法
菠萝蜜可以使用冷冻法进行储存。将菠萝蜜放在密封袋中，冷冻库里保存即可。需要注意的是，解冻后应尽快食用。
加工法
将菠萝蜜切碎或挤出汁液制成果酱或果汁，可以增加保存时间，并且更方便食用。
包装法
将菠萝蜜装在干燥、无菌的塑料袋内，使用吸氧剂吸走袋内的氧气，再用封口机封口。该方法可使菠萝蜜保存时间更长。
勾兑法
可以将一些防腐剂或者酒精勾兑进菠萝蜜中，可保鲜效果会更好。但是此方法食用要小心，不宜过量。
去皮切片法
将菠萝蜜去皮，切成薄片状，晾晒后入库储藏。这种方法可以使菠萝蜜更加容易食用。
防潮法
潮湿的环境会导致菠萝蜜变质，因此保存时需要注意防潮。可以使用一些吸湿剂来避免菠萝蜜被潮气侵袭。
防虫法
保存时需要注意防虫。可以在储藏时将菠萝蜜放置于密封的容器中，并加入少量的硼砂，可以防止虫害侵袭。
重量计算法
保存时可以通过重量计算来确认菠萝蜜的新鲜度。如果重量出现明显的减少，说明菠萝蜜已经变质，需要及时处理。
环境温度控制法
环境温度对菠萝蜜的保存有很大的影响。应该尽可能的将环境温度控制在适宜的范围内。
光照控制法
光照对菠萝蜜的保鲜也有一定的影响。应该尽可能避免直接阳光照射，或者将菠萝蜜放在暗处。
保存时间控制法
不同的保存方法所能保鲜的时间也不同。应该根据保存方法及储藏环境来控制保存时间，尽可能的避免超过保鲜期。
以上是多种保存菠萝蜜的方法及注意事项，我们可以根据具体情况来选择适合自己的方法。无论哪种方法，都需要注意环境卫生、防虫防潮、温度控制等问题，才能最大限度地延长菠萝蜜的保鲜期。
